KaorincakeのLessonについて

Kaorincake では、生徒様の目的、レベルに合ったレッスンを設けています。

開催曜日：
火曜日、金曜日（10：00～13：30）
土曜日、日曜日（11：30～15：00)
※　開催曜日については、リクエストも承りますので、ご相談ください。
※　Cooking Classについては、夜クラスも開催予定です。

初めて Kaorincake に来て下さった方は　BASIC1、ケーキから始めて下さると良いと思います。
コツが沢山詰まっていますし、どの回も絶対に作れる様になります。 

※レッスンメニューは一例です。季節、リクエストによりメニューは変わることもあります。

1. ロールケーキ

基本のスポンジから習得していきます。この生地はこれからのlesson でも度々出てくる基本になります。このスポンジさ えあれば翌日には誕生日ケーキが作れます。

2. シュークリーム

一度は作った事があって失敗した人の数は星の数ほど・・でも私と一緒に作れば失敗はしません！　カスタードもこ れからのlessonに度々登場予定♪　シュークリーム生地ができればアレンジも沢山！これが　kaorincake マジックです。

3. 焼き菓子

1度に３種類作ります。クッキーって簡単そうだけど実は面倒 ・・というのはKaorincake にはありません～一度やってみたら、いつでもささっとおやつに手作りクッキー達が出せますよ。可愛くラッピングも。クリスマス時期にはクッキー缶lesson の一角にはいります。

4. タルト

基本の焼きっぱなしタルトがこれまた簡単に作れます。生地の冷凍方法もお伝えしています。Kaorincake の冷凍庫にはい つでも生地がスタンバイ。 そしてこの生地で焼き菓子も！一度で2度美味しいlesson です。

5. キッシュ

サックサクの生地の秘密は？持ち寄りホームパーティーにぴったりのキッシュ。生地の冷凍法から、アレンジもお伝え します。

BASIC １を終えられた方、以前lesson に来てくださった方はこちらから。 

1. デコレーション

基本の生地を使って丸型で焼いてデコレーション。コツが沢山あります。お一人ずつ手を添えて（優しく？）練習しま す。

2. 焼き菓子3種

ご紹介したい焼き菓子は沢山です。お店で買うものと思っていたものがご自分で作れる様になりますよ。

3. ムースケーキ

季節の果物を使ったムースケーキは出した瞬間歓声が湧き上がる事間違いありません。本当に簡単に作るコツ、アリマ ス。

4. モンブランケーキ

みんな大好きモンブラン。ケーキを習いにきたらやはり目標はモンブラン❣ 買うとお高いけど、作ればたくさん食べ られます。

5. アフタヌーンティーlesson

スコーン、ジャムを作って、ティーパーティーのテーブルを作ります。とっても盛り上がります。

基本を習得された方、もっとお菓子の世界を知りたい方のクラスになります。

またアレンジレシピも満載ですので、ご自身のオリジナルレシピも作って行く事ができる様、ご指導します。

超ド初心者クラス

これまでお料理をする機会がなかった方、お料理に興味があるけどやり方がわからない方、花嫁修行。包丁を持つところから初めての方でもオッケーです。ランチに行くならここで習ってみませんか？
デモストレーションではなく実習形式で作っていきます。夜クラス、週末クラスができますのでお問い合わせください。

12ヶ月の食卓クラス

誰も教えてくれなかった基本、ちょっとしたコツ、同じ材料でのアレンジの仕方、作り置き、冷凍方法など、主婦歴30年の知恵をお伝えします。お菓子クラス同様好評です。
毎日の献立作りが楽しくなりますよ。お友達とランチに行く感覚でいらしてくださいね。

ホームパーティーlesson

海外で散々夫のゲスト（30人は楽勝♪）をおもてなししてきたコツ、メニューをお伝えします。これから赴任される方は とっても参考になります。是非ホームパーティーを楽しめるようにメニューを増やしておきましょう。  

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